Recap..des recettes aux asperges !

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vendredi 21 avril 2017

Gâteau marbré au Thermomix ou pas..!


Gâteau marbré au Thermomix
ou pas..!

Le gâteau des enfants, ils ne s'en lassent pas, et "Numéro deux" ne jure que par un marbré "
sinon rien".
Voilà le quatrième de la série..recette d'espace recette Thermomix.
Ingrédients pour un petit moule à cake !
Recette validée mais trop peu importante si on a de grands moules.
Recette facile et rapide quand on est pressée.
J'ai ajouté une demi-portion de tout pour mon moule de 30 cm.
On peut réaliser cette recette avec un simple robot, on fouettera un peu plus longtemps
chaque étape.


Ingrédients pour un moule à cake de 20/22 cm de long

150 beurre demi-sel
180 g de farine
2 gros œufs (ou 3 petits)
100 g de sucre semoule
35 g de lait
20 g de cacao amer non sucré
1/2 paquet de levure
1/2 c à c de vanille en poudre

Préchauffer le four à 180°

Mettre le beurre dans le bol du Thermomix
Mixer 1mn/V5
Ajouter le sucre et la vanille
Mixer 30 s/V5
Programmer le thermomix sur 1mn/V5 et ajouter les œufs un à un.
Ajouter la farine, la levure et le lait
Mixer 20s/V5
Racler les bords et 20s/V5
Diviser la pâte en deux partie.
Dans la partie qui reste dans le bol, ajouter le cacao amer
Mixer 20s/V5
Racler les bords et de nouveau 5s/V5

Garnir le moule à cake de papier sulfurisé.
Alterner les deux préparations pour avoir un joli marbré.
Enfourner pour 40 mn voir 45 suivant les fours.
Laisser refroidir dix minutes puis démouler.

Idée gourmande : une crème anglaise vanille pour accompagner.





Autres marbrés sur le blog :

Gâteau marbré (école hôtellière de Gérardmer)




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1 commentaire:

  1. Tu vois ma chère Andrée ça c'est "THE GÂTEAU DE MON ENFANCE"
    J'en fais aussi mais pas du tout la même recette....Un jour faudra que je teste le tien qui me semble si bon aussi....Bisousssssssssssss

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